“請問你們主要生產什么產品？”“咱們這有蕎麥饸饹掛面、蕎麥脆皮、苦蕎米、蕎麥米、黑蕎面饸饹掛面、有新鮮的，有干的?！薄罢垎柨梢园l快遞嗎？”“可以、可以，最近發的還比較多，像廣州、深圳、上海、北京，量特別大……”
7月29日，記者來到陳爐鎮上店村六谷豐農業開發農民專業合作社，負責人李雄力正在接聽一位客戶的咨詢電話。
李雄力告訴記者，他們的產品質量好，收到了客戶的好評，幾乎每天都會有訂單。
印臺區陳爐鎮上店村六谷豐農業開發農民專業合作社主要生產蕎麥面粉、黑苦蕎饸饹面、純蕎麥饸饹面、蕎麥脆片等蕎麥系列產品，依托陳爐景區的帶動，如今的陳爐牌蕎麥產品走上了“規?；?、標準化、品牌化、市場化”，年生產量達到50噸，產值120萬左右，帶動了13戶村民就業。
在這里務工的嚴少娟告訴記者：“我在這干活挺好的，老板人也好，離家近，還能照看家里，每天掙80塊錢，主要就是加工濕饸饹、干饸饹的包裝，再就是加工蕎麥脆皮。
在談到今后的發展時李雄力表示：“后面我們計劃擴建一棟高標準的生產車間，發展一些蕎麥健康功能性食品，比如蕎麥醋、蕎麥枕頭、蕎麥茶等，帶動整個村子發展，在村子里面形成純蕎麥產業鏈，把陳爐牌蕎麥產品做大做強，銷往全國各地?！?/p>
產業振興是鄉村振興的關鍵，產業興旺是解決農村一切問題的前提。近年來，陳爐鎮為發展壯大村集體經濟的強大動力，通過產業項目帶動，政府支持引導，大力發展產業，延伸產業鏈，消除集體經濟薄弱村，為實現鄉村振興打好基礎。
在與陳爐鎮副鎮長王善虎交談中了解到，陳爐鎮轄區13個村，村村都有自己的特色產業，9個村集體經濟年收入達到50萬元以上。六谷豐饸饹、陳爐龍柏芽茶、陳爐蒸饃、三眼古井饸饹、上店花椒等農產品已走出了銅川銷往全國各地，得到了市場的認可。 全鎮2020年農村人均可支配收入13404.06元，2021年農村人均可支配收入14746元，同比增長10%。
下一步，陳爐鎮將全面實施鄉村振興戰略，借入選陜西省鄉村振興示范鎮的東風，大力發展各類鄉村產業，加大人才培育，進一步發展壯大集體經濟，消除集體經濟薄弱村，進一步增加群眾從集體經濟發展獲得的紅利，為實現鄉村振興打好基礎。
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